Alkupala med rejer, avocado og grapefrugt
opskrift

En frisk og sund forret, der passer perfekt til varme dage. Denne lækre ret består kun af fem enkle ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 1 økologisk grapefrugt
- 1 lille økologisk avocado
- 200 g frosne rejer
- 1 lille forårsløg
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær grapefrugten i stykker. Fjern frøene og læg stykkerne i en skål.
2. Tilbered de frosne rejer efter anvisningen og tilsæt dem til skålen med grapefrugten.
3. Halvér avocadoen, fjern stenen og scoop frugtkødet ud med en ske og læg det i skålen. Bland forsigtigt.
4. Hak forårsløget fint og tilsæt det til blandingen. Krydr med sort peber.
5. Server på salatblade eller som det er.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 290 kcal
- Proteiner: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.71 (1171 anmeldelser) ★★★★★ del