Grillfest i Sommeren
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift er perfekt til grillfester, hvor du kan nyde selskabet med venner og den sommerlige stemning. Server lækre grillede grøntsager, kød og frisk salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4-6
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 4 stk majs på kolbe
- 2 stk peberfrugter (f.eks. rød og gul)
- 1 stk zucchini
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Forbered grillen og gør den varm.
2. Skær peberfrugter og zucchini i skiver, og kog majs på kolbe i saltet vand i cirka 10 minutter.
3. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål.
4. Marinér kyllingefileterne og grøntsagerne i olieblandingen i mindst 15 minutter.
5. Grill kyllingefileterne og grøntsagerne over medium varme i cirka 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er bløde.
6. Server de grillede ingredienser med frisk persille og nyd sommeraftenen med vennerne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.31 (247 anmeldelser) ★★★★★ del