Kremet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

En lækker, kremet pasta ret med saftig kylling, frisk spinat og en fyldig fløde. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil den bliver blød.
6. Hæld madfløden over kyllingeblandingen, og krydr med salt og peber. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så alle ingredienserne blandes.
8. Server straks, og drys eventuelt revet parmesanost over.
Næringsindhold per portion:
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (5843 anmeldelser) ★★★★★ del