Syntymäpäivajuhlan makeat herkut
opskrift

En lækker opskrift på søde delikatesser, der passer perfekt til kaffe eller te ved fødselsdagsfejringer. Forberedelsestid: 1,5 time. Serverer: 10 personer.

Ingredienser

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 æg
- 150 g sukker
- 100 g mandelmel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g syltetøj (f.eks. hindbær eller jordbær)
- 200 g klementiner (ternet)
- 100 g hvid chokolade
- 250 g kvark
- 1 dl flødeskum

Instruktioner

1. Smelt den mørke chokolade og smørret i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er glat.
2. Pisk æggene og sukkeret, indtil det bliver luftigt. Tilsæt den smeltede chokolade-smør-blanding og rør rundt.
3. Tilsæt mandelmel, vaniljesukker og salt. Rør indtil det er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
5. Lad bunden køle af, og smør syltetøjet over.
6. Forbered fyldet: smelt den hvide chokolade og rør den sammen med kvarken og den piskede flødeskum.
7. Spred kvarkfyldet over syltetøjet og pynt med de ternede klementiner.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 1 time før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 280 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.23 (1206 anmeldelser) ★★★★★ del