Donitsimuffins med kokossukker
opskrift

Disse lækre donitsimuffins er den perfekte tilføjelse til grillfester og festlige lejligheder. Kokossukkeret giver dem en særlig smagsnuance.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kokossukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 dl chokoladechips (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør muffinformen.
2. Bland hvedemelet, kokossukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Pisk mælken, olien, ægget og vaniljesukkeret sammen i en anden skål.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre og rør indtil dejen er jævn. Tilsæt chokoladechips, hvis du bruger det.
5. Fordel dejen i muffinformen, så de er fyldt ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold (per muffin):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.44 (2681 anmeldelser) ★★★★★ del