Uunisiika Siankärsämöllä
opskrift

En lækker og sund fiskeopskrift, der er perfekt til middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 35-40 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg siikaa (fileter eller hel)
- 2 spsk siankærmes (frisk eller tørret)
- 1 dl olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 citron (skåret i skiver)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør et ovnfast fad med olivenolie.
3. Læg siikafiletterne eller hele fisken i fadet.
4. Strø siankærmes, hvidløg, salt og peber over fisken.
5. Læg citronskiverne ovenpå fisken.
6. Hæld resten af olivenolien over fisken.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil fisken er gennemstegt og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Pynt med frisk persille inden servering.
10. Server f.eks. med kogte kartofler eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 30 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.14 (4473 anmeldelser) ★★★★★ del