Feta-lammaspiirakka
opskrift

En lækker tærte med fyld af lam og feta, perfekt til middag eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kogt lammekød
- 200 g fetaost
- 1 dl frisk mynte (hakket)
- 1 færdig tærtebund
- 2 æg
- 1 dl fløde
- Salt og sort peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (finhakket)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Varm olivenolien på en pande og svits løget, indtil det er blødt.
3. Bland i en skål det kogte lammekød, hakket feta, mynte, æg og fløde. Krydr med salt og peber.
4. Hæld blandingen i tærtebunden og jævn overfladen.
5. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad tærten køle lidt af, før den serveres. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (4261 anmeldelser) ★★★★★ del