Lamme tærte
opskrift

En lækker lammetærte, der er perfekt som frokostret eller til festlige anledninger.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 400 g lammekød (hakket)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 150 g fetaost
- 200 g tærtedej
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. mynte eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande i olie, indtil de er bløde.
2. Tilsæt lammekødet til panden og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Tag panden af varmen og lad det køle lidt af. Tilsæt fløde, æg, smuldret fetaost og hakkede urter.
4. Udrul tærtedejen og læg den i en tærteform. Hæld fyldet over dejen.
5. Bag ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
6. Lad den køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.28 (113 anmeldelser) ★★★★★ del