Pinaatti-fetapiirakka

Pinaatti-fetapiirakka

Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

Denne lækre spinat-feta tærte er det perfekte valg til en picnic eller frokost. Den sprøde bund og fyldige fyld tilføjer smag til hver bid.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 200 g tærtedej
- 300 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 æg
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Opvarm olie på en pande og svits den hakkede løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat på panden og steg, indtil den er faldet sammen. Tag panden af varmen og lad det køle af.
3. Bland æggene, fløden, salt og peber i en skål. Tilsæt den afkølede spinat-løgblanding og smuldret fetaost.
4. Udrul tærtedejen og beklæd en tærteform med den.
5. Hæld fyldet over dejen og jævn overfladen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og fyldet er sat.
7. Lad tærten køle af lidt før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (5079 anmeldelser)