Suklaamarengit
opskrift

Lækre og dekorative marengs med chokolade, perfekte som julegave eller til kaffen.

Valmistusaika: 2-2,5 timer
Annosmäärä: Ca. 22 stk
Ingredienser:
- 4 æggehvider
- 3 dl sukker
- En lille knivspids salt
- En dråbe citronsaft
- 100 g mørk chokolade, smeltet
Instruktioner:
1. Pisk æggehviderne, og tilsæt sukkeret gradvist til æggehvide-skum. Tilsæt også en lille knivspids salt og et par dråber citronsaft.
2. Fortsæt med at piske, indtil marengs-skum er tykt og glansfuldt.
3. Hæld den smeltede chokolade i det færdige marengs-skum. Vend chokoladen forsigtigt ind, så der forbliver chokolade-striber i massen.
4. Læg skefulde af marengs på en bageplade dækket med bagepapir ved hjælp af to skeer.
5. Bag marengsene ved 125 grader i 1,5-2 timer. Du kan slukke ovnen efter 1,5 time og lade marengsene tørre i yderligere cirka 30 minutter med ovnlågen lidt åben.
Næringsindhold (pr. marengs, estimat):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.25 (4901 anmeldelser) ★★★★★ del