Suklaiset marengit
opskrift

Disse lækre chokolade marengs er en perfekt måde at bruge overskydende æggehvider på. Sprøde udenpå og lækre chokoladeagtige indeni, disse marengs er den perfekte søde snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: Ca. 12 marengs
Ingredienser:
- 3 æggehvider
- 150 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 70 g Amedei 70% chokolade, smeltet
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 100 grader Celsius.
2. Pisk æggehviderne i en ren skål, indtil de begynder at skumme.
3. Tilsæt sukkeret gradvist, og fortsæt med at piske, indtil blandingen er skinnende og danner stive toppe.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og den smeltede chokolade forsigtigt til blandingen og rør let.
5. Beklæd bagepladerne med bagepapir og skefulde marengsblandingen på pladerne. Du kan også bruge en sprøjtepose til at lave smukkere former.
6. Bag marengsene i ovnen i cirka 1 time, indtil de er tørre og sprøde. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per marengs):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.96 (6313 anmeldelser) ★★★★★ del