Praha-herkkulautanen
opskrift

En lækker tjekkisk ret, der kombinerer traditionelle smage og er perfekt til en øl.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g røget kød (f.eks. bacon eller skinke)
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- 100 g syltede agurker
- 200 g brød (f.eks. tjekkisk rugbrød)
- 1 dl surkål
- 1 dl øl (f.eks. Pilsner Urquell)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skær det røgede kød i mundrette stykker og steg det på en pande ved middel varme, indtil det er smukt gyldent.
2. Skær osten i skiver og læg dem ovenpå det stegte kød på panden. Lad osten smelte.
3. Skær de syltede agurker og brødet i passende stykker.
4. Anret en tallerken med et lag surkål, derefter det stegte kød med ost, syltede agurker og brød.
5. Hæld øllen over retten og pynt med frisk persille.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.2 (5497 anmeldelser) ★★★★★ del