Michelin-inspireret Olo-ret
opskrift

Denne opskrift bringer dig ind i atmosfæren fra en Michelin-stjerne restaurant i dit eget køkken. Vi kombinerer kvalitetsingredienser med omhyggelig tilberedning for at skabe uforglemmelig smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 400 g frisk laks
- 200 g kartofler
- 150 g grønne bønner
- 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk dild
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne i vand med salt, indtil de er møre. Dræn og hold dem varme.
2. Skær laksen i portionsstykker og krydr med salt og sort peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Steg laksestykkerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte, men stadig saftige.
4. Kog de grønne bønner i saltet vand i ca. 4-5 minutter, indtil de er lysegrønne og let sprøde. Dræn.
5. Server laksen med kartoflerne og de grønne bønner. Pres citronsaft over og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd denne lækre og stilfulde ret, der bringer Michelin-niveau smag til dit hjem!

Bedømmelse: 3.66 (1186 anmeldelser) ★★★★★ del