Örkki Whoopies
opskrift

Lækre Whoopies fyldt med flødeost og bærsyltetøj, perfekte til Halloween-fester!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 stk

Ingredienser

Dej:
- 100 g blødt smør
- 2,5 dl sukker
- 1 æg
- 4 1/2 dl hvedemel
- 1 1/2 dl kakao
- 1,5 teskefulde lakridspulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld vaniljesukker
- 2 1/2 dl mælk
Fyld:
- 200 g naturel flødeost
- 150 g jordbær-hindbærsyltetøj
- En knivspids vaniljepulver
- 1/2 teskefuld citronsaft
Dekoration:
- 40 g flormelis
- 1/2 teskefuld citronsaft
- 1 teskefuld vand
- Rød pastafarve
- Røde lakridsstænger
- Perler

Instruktioner

1. Pisk det bløde smør og sukkeret let sammen. Tilsæt ægget og pisk godt.
2. Bland hvedemelet, kakao, natron, bagepulver og vaniljesukker. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen og rør forsigtigt.
3. Tag tre bageplader og sprøjt store cirkler af dej på bagepapir, cirka 20 stykker pr. plade. Husk at efterlade plads imellem.
4. Bag whoopies i ovnen, én plade ad gangen, i cirka 10 minutter ved 200 grader varmluft. Lad dem køle af, inden de fyldes.
5. Forbered fyldet. Pisk flødeost, syltetøj, citronsaft og vaniljepulver sammen. Læg cirka 0,5 spsk fyld på bunden af hver whoopie.
6. Skær lakridsstænger i stykker og brug dem som ben til whoopies. Læg toppen af whoopien over.
7. Dekorer whoopies ved at blande farven med vand og citronsaft i flormelis. Dryp eller sprøjt øjne på og tilsæt perler.
8. Opbevar whoopies i køleskabet indtil servering.
Næringsindhold (pr. 1 stk):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.88 (3563 anmeldelser) ★★★★★ del