Kremede Kartofler
opskrift

Ranskalaistyyppiset kremede kartofler ovat herkullinen ja täyteläinen lisuke, joka sopii erinomaisesti lihan tai kalan kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti.
Annoskoko: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella), revet
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i bunden.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Hæld flødeblandingen over kartoffellagene, så de er godt dækket.
5. Drys den revne ost over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (3039 anmeldelser) ★★★★★ del