Kuppikager og Whoopie-kager
opskrift

En lækker kombination af søde kuppikager og bløde whoopie-kager. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12

Ingrediensliste

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 100 g kakaopulver (til whoopie-kagerne)
- 200 g flormelis (til fyldet)
- 100 g flødeost (til fyldet)
- 1 teskefuld vaniljesukker (til fyldet)

Fremgangsmåde

1. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det skiftevis med mælken til dejen.
4. Fordel dejen i muffinsforme og bag ved 180 grader i ca. 20 minutter.
5. Forbered whoopie-kagerne ved at tilsætte kakaopulver til dejen og bag dem på samme måde.
6. Lav fyldet ved at blande flormelis, flødeost og vaniljesukker.
7. Fyld kuppikagerne og whoopie-kagerne med den ønskede fyld.
8. Pynt evt. og nyd!

Næringsoplysninger (pr. portion)

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 16 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.46 (627 anmeldelser) ★★★★★ del