Nougat
opskrift

En lækker og sød nougat, perfekt til en weekend-snack. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 12.
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 100 g honning
- 100 ml fløde
- 200 g nødder (f.eks. hasselnødder eller mandler)
- 100 g skumfiduser
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forbered en bageform: Beklæd en firkantet bageform med bagepapir.
2. Varm sukker, honning og fløde i en gryde over lav varme. Rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Hæv varmen og lad blandingen koge i ca. 5-10 minutter, indtil den får en lys gyldenbrun farve.
4. Tilsæt nødder, skumfiduser, vaniljesukker og salt til blandingen. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i den forberedte bageform og glat overfladen med en spatelske.
6. Lad nougaten køle af ved stuetemperatur i mindst 2 timer.
7. Skær den afkølede nougat i stykker og nyd den!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250, Protein: 3 g, Fedt: 10 g, Kulhydrater: 35 g, Sukker: 25 g.

Bedømmelse: 3.51 (4361 anmeldelser) ★★★★★ del