Omenaiset Aleksanterinleivokset
oppskrift

Omenaiset Aleksanterinleivokset er deilige og saftige bakverk som kombinerer epler og myk deig. Denne oppskriften er perfekt for å tilfredsstille søtsuget!
Forberedelsestid: 1 time
Porsjonsstørrelse: 12 leivverk

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 egg
- 3 dl glutenfritt mel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 3-4 epler, terninger
- 1 dl valnøtter, hakket (valgfritt)
- Melis til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en bakeform.
2. Pisk smør og sukker i en bolle til det er lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett og ett, og bland godt etter hver tilsetning.
4. Bland glutenfritt mel, bakepulver og kanel i en separat bolle.
5. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen og rør til det er jevnt.
6. Tilsett epleterningene og valnøttene i deigen og bland forsiktig.
7. Hell deigen i den forberedte bakeformen og jevn ut overflaten.
8. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til leivverkene er gyllenbrune og gjennomstekte.
9. La avkjøle og dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per leivverk):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 13 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.55 (3404 anmeldelser) ★★★★★ del