Yrtti Piadina Leivät
oppskrift

En smakfull italiensk flatbrød med urter.
Forberedelsestid: 1 time og 20 minutter
Porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 2 ss olje
- 1 pakke tørrgjær
- 4 ss hakket persille
- 1 stor hvitløksfedd
- 2,5 dl vann
- 1 ss salt
- 500 g hvetemel
Fremgangsmåte:
1. Knus hvitløksfeddet og bland det med hakket persille og olje i en liten bolle.
2. I en stor bolle, bland hvetemelet, tørrgjæren og saltet sammen.
3. Lag en grop i de tørre ingrediensene og hell i 40-graders varmt vann.
4. Tilsett hvitløk- og persilleblandingen i vannet og rør sammen alle ingrediensene.
5. Kna deigen i omtrent 10 minutter til den er glatt og elastisk.
6. Dekk deigen til og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time.
7. Del deigen opp i små biter og kjevle dem ut til tynne plater.
8. Stek platene i en varm panne på begge sider til de er gyllenbrune.
9. Server dem varme eller fyll dem med ønsket fyll.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 200
Fett: 5 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.99 (3545 anmeldelser) ★★★★★ del