Wienin Herkkekaffe
oppskrift

Opplev den sjarmerende atmosfæren fra Wien i ditt eget kjøkken med denne deilige kaffesnacksen, perfekt som dessert eller til kaffen.
Valg av tid: 1 time
Antall porsjoner: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 250 g hvetemel
- 125 ml melk
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 1 egg
- 1 pose tørrgjær (ca. 7 g)
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- Melis (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Varm opp melken og smelt smøret i den. La det avkjøles litt.
2. Bland hvetemelet, tørrgjæren, sukkeret, vaniljesukkeret og saltet i en stor bolle.
3. Tilsett den avkjølte melkeblandingen og egget i melblandingen.
4. Kna deigen i ca. 10 minutter, til den er glatt og elastisk.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Kjevle deigen ut til ca. 1 cm tykkelse og skjær den i ønsket form.
7. Plasser bitene på et stekebrett kledd med bakepapir og la dem heve i ytterligere 15 minutter.
8. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter, eller til bakverket er gyllenbrunt.
9. La dem avkjøle og dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 6 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g
Nyt den deilige atmosfæren og smakene fra Wien!

Vurderinger: 4.14 (2465 anmeldelser) ★★★★★ del