Koreanske kjøttboller
oppskrift

Beskrivelse: Smakfulle koreanske kjøttboller med en herlig blanding av ingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 egg
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sukker
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss sesamfrø
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 2 vårløk, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmuler og melk i en bolle, la det svelle i noen minutter.
2. Tilsett kjøttdeig, egg, soyasaus, sukker, hvitløk, sesamfrø, ingefær og vårløk. Krydre med salt og pepper.
3. Form små kjøttboller av deigen.
4. Varm opp olje i en panne på middels varme og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider.
5. Server kjøttbollene varme, gjerne med ris eller kimchi.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.52 (5864 anmeldelser) ★★★★★ del