Fruktsalat med Selleri og Ananas
oppskrift

En frisk fruktsalat som kombinerer stangselleri, epler og ananasbiter i en deilig dressing. Passer perfekt som tilbehør eller lett snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 6 stangselleri
- 3-4 epler
- 1 boks ananasbiter (i egen juice)
Dressing:
- 1,5 dl rømme
- 1,5 dl majones
- 2-3 ss ananasjuice

Fremgangsmåte

1. Vask og skjær stangsellerien i små biter.
2. Skrell og del eplene i terninger.
3. Sil ananasbitene og spar ananasjuicen til dressingen.
4. Bland stangselleri, epler og ananasbiter i en stor bolle.
5. Lag dressingen ved å blande rømme, majones og ananasjuice sammen.
6. Hell dressingen over salatblandingen og rør godt.
7. Server umiddelbart eller la det stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.12 (2183 anmeldelser) ★★★★★ del