Selleri- og valnøttsalat
oppskrift

En frisk og sprø salat som kombinerer selleri og valnøtter til en deilig smakskombinasjon, perfekt som tilbehør til blinier. Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 4.
Ingredienser:
- 250 g selleristang
- 100 g valnøtter
- 1 eple (f.eks. Granny Smith)
- 2 ss sitronsaft
- 3 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Vask og skjær selleristangen i små biter.
2. Kutt eplet i terninger og tilsett det til sellerien.
3. Grovhakk valnøttene og tilsett dem i salaten.
4. Lag dressingen ved å blande sitronsaft, olivenolje, salt og pepper i en bolle.
5. Hell dressingen over salaten og bland godt.
6. Pynt med frisk persille før servering, om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.74 (1971 anmeldelser) ★★★★★ del