Avokado-pekoni-leipä
oppskrift

Maukas avokado-pekoni-leipä er en perfekt snack for både mellommåltid og festbord. Den kombinerer sprø bacon, kremet avokado og friske smaker.
Valgetid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 2

Ingredienser:

- 4 skiver brød (f.eks. loff eller ciabatta)
- Smør til smøring av brødet
- 1 moden avokado
- 4 skiver bacon
- Salt og svart pepper etter smak
- Salatblader
- Sitronjuice

Fremgangsmåte:

1. Stek baconskivene i en panne til de er sprø. Legg dem på kjøkkenpapir for å renne av.
2. Smør brødskivene med smør og rist dem lett i pannen eller brødristeren.
3. Del avokadoen, ta ut stenen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle. Mos avokadoen med en gaffel og smak til med salt, svart pepper og sitronjuice.
4. Fordel den moste avokadoen på de ristet brødskivene.
5. Legg sprøtt bacon og salat på toppen.
6. Dekk med en annen brødskive og skjær i ønskede stykker.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 28 g
Fiber: 7 g
Sukker: 1 g

Vurderinger: 4.24 (434 anmeldelser) ★★★★★ del