Aidot Suolakurkut
oppskrift

En herlig oppskrift som bringer sommerens smaker inn i vinteren. Disse suolakurkut er en perfekt forrett når de serveres med honning og rømme.

Valmistusaika: 10 minutter + 2-3 dager med salting
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g små agurker
- 1 liter vann
- 100 g salt
- 3-4 hvitløksfedd (skrellet)
- 1-2 laurbærblad
- 1 ss svart pepper
- 1 ss dill (fersk eller tørket)
- 1-2 ss honning (til servering)
- 1 dl rømme (til servering)

Ohjeet:

1. Skyll agurkene godt og skjær av endene.
2. Kok opp vannet og rør inn saltet til det er oppløst.
3. Tilsett hvitløk, laurbærblad, svart pepper og dill i den kokende saltlaken.
4. Hell saltlaken over agurkene til de er helt dekket. Bruk gjerne en vekt for å holde agurkene nede i væsken.
5. Dekk til beholderen og la agurkene salte i kjøleskapet i 2-3 dager.
6. Server suolakurkut med honning og rømme.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.15 (31 anmeldelser) ★★★★★ del