Perhevennlig herlighet
oppskrift

En smakfull rett perfekt for hele familien! Du kan gjerne utelate syltede agurker om ønskes.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 2 dl ris
- 4 dl vann
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 200 g syltede agurker (valgfritt)
- 2 ss olje
- 1 dl kremfløte
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Sauter løk og hvitløk i olje i en panne over middels varme til de er myke.
3. Tilsett kjøttdeigen i pannen og brun den godt.
4. Kutt paprika i terninger og ha den i pannen. Stek i noen minutter til paprikaen blir myk.
5. Skyll risen og tilsett den i pannen. Bland godt.
6. Hell vannet i pannen og tilsett salt, svart pepper og paprikapulver. Kok opp.
7. Senk varmen, dekk pannen og la det småkoke i omtrent 15 minutter, til risen er kokt.
8. Hvis du bruker syltede agurker, tilsett dem i løpet av det siste minuttet.
9. Rør inn kremfløten før servering.
10. Pynt med friske urter og server varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.2 (1548 anmeldelser) ★★★★★ del