Viinirypäle-valkoviinihyytelö
oppskrift

En deilig og forfriskende fransk dessert som kombinerer sødmen fra druer med elegansen fra hvitvin. Denne herligheten passer perfekt som dessert på sommerdager.
Forberedelsestid: 30 minutter + kjøling
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g ferske druer
- 250 ml hvitvin
- 100 g sukker
- 2 ts agar-agar pulver
- 1 dl vann
- Sitronjuice (etter smak)

Fremgangsmåte:

1. Vask druene og fjern stilkene.
2. Ha druene i en stor bolle og mos dem lett.
3. Varm opp hvitvinen, vannet og sukkeret i en kjele til sukkeret er helt oppløst.
4. Tilsett agar-agar og rør godt. La blandingen småkoke i 2-3 minutter.
5. Ta kjelen av varmen og tilsett sitronjuice etter smak.
6. Hell hvitvinblandingen over druene og rør forsiktig.
7. Hell blandingen i serveringsskåler og la den avkjøles i romtemperatur.
8. Sett skålene i kjøleskapet og la dem stivne i minst 4 timer eller over natten.
9. Server kaldt og pynt med friske druer.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 30 g

Vurderinger: 3.11 (830 anmeldelser) ★★★★★ del