Merimiespihvit
oppskrift

Saftige og langtidstekte merimiespihver som tar deg med på en smakfull reise tilbake i tid. Denne tradisjonelle retten er perfekt for helgekos.
Valgetid: 2 timer
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 800 g storfekjøtt
- 2 ss smør
- 2 løk
- 3 hvitløksfedd
- 2 gulrøtter
- 4 poteter
- 1,5 dl kraft
- 1 dl kremfløte
- 1 ss sennep
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 laurbærblad
- fersk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skjær storfekjøttet i strimler og brune dem i smør i en dyp stekepanne.
2. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr i et par minutter.
3. Skrell og skjær gulrøttene og potetene i skiver, og legg dem i pannen.
4. Hell kraft og kremfløte over kjøttet, tilsett sennep, salt, svart pepper og laurbærblad.
5. La det småkoke på lav varme i ca. 1,5 time, til kjøttet er mørt og smakene har blandet seg godt.
6. Server pihvitene varme, og pynt med fersk persille.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 200 g):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 40 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.26 (3450 anmeldelser) ★★★★★ del