Patapihvit
oppskrift

En smakfull gryterett med mørt kjøtt, poteter og løk som koker sammen i en deilig saus. Perfekt for høstdager.
Valgetid: 2 timer
Servering: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 600 g biff eller oksekjøtt (utskåret eller indrefilet)
- 50 g smør + ekstra til smøring av formen
- 250 g løk
- 1 1/2 kg faste poteter
- 3 dl kalv eller oksekraft
- 3 dl øl
- havsalt
- malt hvitpepper og/eller krydderpepper
- laurbærblad

Fremgangsmåte:

1. Skjær kjøttet i skiver og tørk dem med papir. Smelt smøret i en panne og brun kjøttskivene. Krydre med salt og pepper.
2. Skrell og skjær løken i ringer. Skrell potetene og skjær dem i skiver. Brun løken i pannen.
3. Smør en ildfast form. Legg poteter, løk og det brune kjøttet lagvis i formen. Sørg for at det nederste og øverste laget er poteter.
4. Tilsett væsken (kraft og øl) samt laurbærblad i formen.
5. Sett lokk på og la det småkoke i ovnen på 175 °C i ca. 1 1/2 time, til kjøttet er mørt.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: ca. 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.12 (907 anmeldelser) ★★★★★ del