Merimiespihvit
oppskrift

En deilig ovnsrett som får smaken fra kvalitetsingredienser og stekes sakte i ovnen. Perfekt for kjøttelskere!
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 600 g kalvefilet eller storfekjøtt
- 2-3 store poteter
- 2 løk
- 3 dl kalvefond
- 3 dl øl
- Salt
- Sort pepper
- Smør eller olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Hakk løkene fint.
2. Varm opp smør eller olje i en panne og brun kjøttet godt på alle sider.
3. Tilsett løken i pannen og stek til den får litt farge.
4. Hell ølet og kalvefonden i pannen. Krydre med salt og sort pepper. La det småkoke i et kort øyeblikk.
5. Legg lagvis det brunede kjøttet, løken og potetene i en ildfast form. Hell kraften over.
6. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek ved 175 grader i ca. 1,5 timer, eller til kjøttet er mørt. Du kan steke det lenger om nødvendig.
7. Server gjerne med gresskarpickles.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g

Vurderinger: 4.97 (4458 anmeldelser) ★★★★★ del