Sikasienipasta
oppskrift

En smakfull pastarett som kombinerer deilig svinekjøtt, ferske sopp og frisk ruccola. Perfekt for å starte uken!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 4

Ainesosat:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g svinekjøtt
- 200 g ferske sopp (f.eks. champignon)
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl fløte
- 100 g parmesanost
- 100 g ruccola
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje til steking

Ohjeet:

1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Hakk svinekjøtt og sopp i små biter. Finhakk hvitløken.
3. Varm opp olivenolje i en stekepanne og tilsett svinekjøtt. Stek til det er gyllenbrunt.
4. Tilsett sopp og hvitløk. Stek i noen minutter til soppen er myk.
5. Hell i fløten i pannen og rør om. La det småkoke i ca. 5 minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen og bland godt. Hvis det er for tørt, tilsett litt pastavann.
7. Tilsett ruccola og revet parmesanost. Bland godt og smak til med salt og pepper.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.16 (5277 anmeldelser) ★★★★★ del