Kremet Brokkoli-Pasta
oppskrift

Kremet brokkoli-pasta er en deilig og næringsrik rett som lages raskt. Denne oppskriften er perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk brokkoli
- 200 ml matfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakken. Legg brokkoli i pastaen de siste 3-4 minuttene av koketiden.
2. Hell av vannet fra pasta og brokkoli og sett dem tilbake i kasserollen.
3. Varm olivenolje i en panne og tilsett hakket hvitløk. Sauter til hvitløken er gyllenbrun.
4. Tilsett matfløte i panna og varm opp under omrøring til det begynner å boble.
5. Hell kremblandingen over pasta og brokkoli, og bland godt.
6. Tilsett revet parmesanost og smak til med salt og pepper. Rør til osten er smeltet.
7. Server porsjonene med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.69 (5630 anmeldelser) ★★★★★ del