Paahdet Vesmelon Kimchi-Lisukke
oppskrift

Denne deilige og friske retten kombinerer sødmen fra den grillede vannmelonen med den krydrede smaken av kimchi. Perfekt paring som vekker smaksløkene!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 liten vannmelon
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1 ss honning (valgfritt)
- 1 ts limejuice
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell vannmelonen og skjær den i ca. 2-3 cm tykke skiver.
2. Forvarm grillen eller stekepannen på middels varme.
3. Pensle vannmelonsskivene med olivenolje på begge sider.
4. Grill vannmelonsskivene i ca. 5-7 minutter på hver side, til de får en fin stekeflate.
5. Krydre de grillede vannmelonene med salt, sort pepper, og honning hvis du bruker det.
6. Klem limejuice over og pynt med frisk koriander.
7. Server den grillede vannmelonen med krydret kimchi.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: 7 g
- Karbohydrater: 22 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 250 mg

Vurderinger: 4.96 (3537 anmeldelser) ★★★★★ del