Vesimeloni-parsasalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat med sødme fra vannmelon og sprø asparges.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- Vesimeloni
- Frisk asparges (eller ferdige brokkolibiter)
- Olivenolje
- Sitronjuice
- Salt
- Pepper
- Frisk mynte (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skjær vannmelonen i terninger.
2. Hvis du bruker fersk asparges, kok den til den er sprø og kjøl den raskt ned i kaldt vann.
3. Sett sammen salaten direkte i serveringsskåler.
4. Tilsett dressingen laget av olivenolje, sitronjuice, salt og pepper.
5. Server salaten umiddelbart.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 120
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.52 (5638 anmeldelser) ★★★★★ del