Vesimeloni-fetasalat
oppskrift

En frisk og smakfull salat med søt vannmelon og salt fetaost. Perfekt som en forrett eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 8 svarte oliven uten stein
- 0,5 ts svart pepper
- 0,25 stk rødløk
- 30 g fetaost
- 200 g vannmelon
- Olivenolje etter smak
- Lime etter smak
- Frisk persille
- Frisk mynte
Instruksjoner:
1. Skrell rødløken og skjær den i tynne ringer.
2. Klem saften fra limen og hell den over løken. La det marinere i noen minutter.
3. Skjær vannmelonen i store biter.
4. Smuldre fetaosten.
5. Bland vannmelon, løk, oliven og fetaost i en stor bolle.
6. Tilsett olivenolje og svart pepper etter smak.
7. Bland forsiktig og pynt med frisk persille og mynte før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 120
Fett: 8 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.21 (4677 anmeldelser) ★★★★★ del