Veljesten Seikkailu-ateria
oppskrift

Denne deilige retten samler felles øyeblikk og eventyr, perfekt for spillkvelder eller familiestunder.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 paprika (helst rød)
- 1 løk
- 200 g ris
- 4 dl kyllingbuljong
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts cayennepepper
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skjær kyllingfiletene i biter og krydre med salt og svart pepper.
2. Varm opp oljen i en panne og stek kyllingbitene til de er gyllenbrune.
3. Tilsett paprika og løk i pannen, og stek videre til grønnsakene er myke.
4. Tilsett risen i pannen og rør godt.
5. Hell kyllingbuljongen over, tilsett paprikapulver og cayennepepper. Rør om og la det koke.
6. Senk varmen og dekk pannen. La det småkoke i ca. 20 minutter, til risen er kokt og væsken er absorbert.
7. Pynt med frisk persille og server.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.62 (1701 anmeldelser) ★★★★★ del