Kracher Pinot Blanc Pasta
oppskrift

En smakfull og frisk pasta som kombinerer de deilige aromaene fra hvitvin med pastas mykhet. Perfekt til middag eller spesielle anledninger.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoser

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 dl hvitvin (f.eks. Kracher Pinot Blanc)
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 100 g fersk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak

Ohjeet:

1. Kok pasta i saltet vann etter pakkeanvisning. Sil av og spar på litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i et par minutter til det er gyllent.
3. Hell hvitvinen i pannen og la det koke i ca. 2-3 minutter til alkoholen fordamper.
4. Tilsett cherrytomater i pannen og kok i ca. 5 minutter til de blir myke.
5. Bland inn den kokte pastaen, fersk basilikum og eventuelt litt av kokevannet i pannen. Smak til med salt og pepper.
6. Server pastaen med revet parmesanost på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.39 (3749 anmeldelser) ★★★★★ del