Valkosuklaamousse
oppskrift

En deilig og fyldig valkosuklaamousse som er perfekt til dessert ved fester eller som en godbit.
Forberedelsestid: 30 minutter + stivningstid
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl Grand Marnier-likør
- 1 gelatinblad
- 125 g hvit sjokolade
- 2,5 dl kremfløte
- 0,5 dl sukker
- 4 eggeplommer
- 0,5 ts appelsinjuice
Fremgangsmåte:
1. Legg gelatinbladet i kaldt vann i ca. 5 minutter.
2. Kok opp appelsinjuicen og Grand Marnier i en kjele.
3. Ta kjelen av varmen og tilsett det avrent gelatinbladet i juicen, rør godt.
4. Smelt hvit sjokolade i juicen og rør til den er helt smeltet.
5. Pisk sukker og eggeplommer i en separat bolle til blandingen blir lys og luftig.
6. Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen i eggeplommeblandingen og rør forsiktig.
7. Pisk kremfløten til myk krem og fold den forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
8. Hell moussen i serveringsglass og la den stivne i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 4.97 (2080 anmeldelser) ★★★★★ del