Valkosjokolade-Aprikosboller
oppskrift

Enkle og delikate boller med sødmen fra tørkede aprikoser og luksus av hvit sjokolade. Perfekte som en søt snack eller dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 10-12 boller

Ingredienser:

- 100 g tørkede aprikoser
- 1 ts sitronsaft
- 1 ts brunt sukker
- 1 ts revet sitronskall
- 1 1/4 dl kremfløte
- 125 g hvit sjokolade

Fremgangsmåte:

1. Hakk de tørkede aprikosene i små biter og legg dem i en bolle.
2. Tilsett sitronsaft, brunt sukker og revet sitronskall i aprikosene. Bland godt.
3. Pisk kremfløten i en bolle til den er myk og luftig.
4. Smelt hvit sjokolade over vannbad eller i mikrobølgeovn forsiktig. La den avkjøle litt.
5. Bland den smeltede sjokoladen inn i kremen og rør forsiktig.
6. Tilsett aprikosblandingen i kremen og rør til alt er godt blandet.
7. Form små kuler av blandingen og legg dem på bakepapir.
8. Sett bollene i kjøleskapet for å stivne i ca. 1-2 timer før servering.

Næringsinnhold (per bolle, ca. 10 boller):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.19 (5008 anmeldelser) ★★★★★ del