Hvitløksuppe med brødterninger
oppskrift

Hvitløksuppe er en deilig og fyldig suppe som varmer både kropp og sjel. Denne oppskriften er perfekt som forrett eller lett middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 8 dl kjøttkraft
- 8 fedd hvitløk
- 4 egg
- 4 ss smør
- salt
- sort pepper
- 1 dl hakket persille
- brødterninger
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett hvitløken. Sauté på lav varme til hvitløken er myk.
3. Tilsett kjøttkraften i kjelen og kok opp.
4. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett. Tilsett eggene i suppen og rør forsiktig.
5. Smak til med salt og sort pepper. La suppen småkoke i noen minutter.
6. Server den varme suppen med hakket persille og brødterninger.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.98 (4653 anmeldelser) ★★★★★ del