Enkelmat med Kylling og Pasta
oppskrift

En rask og enkel hverdagsmiddag med kylling, grønnsaker og pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kyllingfilet
- 1 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 paprika
- 200 g brokkoli
- 250 g cherrytomater
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 150 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til anvisningen på pakken i saltet vann.
2. Hakk løk, hvitløk og paprika. Skjær kyllingfiletene i strimler.
3. Varm olivenolje i en stekepanne og tilsett løk, hvitløk og paprika. Sauter i 3-4 minutter.
4. Tilsett kyllingfiletene i pannen og stek til de er gjennomstekte.
5. Legg brokkoli og cherrytomater i pannen, og smak til med salt, svart pepper og oregano. Stek i ytterligere 5-7 minutter.
6. Sil av pastaen og bland den inn med grønnsakene og kyllingen. Server varm.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.76 (3113 anmeldelser) ★★★★★ del