Vadelma-tiramisu
oppskrift

En deilig vadelma-tiramisu som kombinerer myk mascarpone, søte bringebær og kaffesmaken. Perfekt til festlige anledninger eller som en hverdagsdelikatesse.

Valmistusaika: 30 minutter + jähmettymisaika
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset

- 200 g pakastevadelmia
- 250 g mascarpone-juustoa
- 2 kananmunaa
- 1 dl jäähdytettyä vahvaa kahvia
- Sokerikakkupohja (eller 8-12 pitkulaisia savoiardikeksejä)
- 1 rkl tomusokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta koristeluun

Ohjeer

1. Erotta munista valkuaiset og keltuaiset.
2. Visp valkuaisene i en tørr bolle til stivt skum.
3. Visp tommesukkeret og keltuiene til en luftig masse.
4. Tilsett mascarpone i keltuieskummet og bland godt.
5. Folds forsiktig inn valkuaiseskummet i mascarponemassen.
6. Dyp sukkerkakebunnen eller savoiardikjeksen i kaffen og legg dem lagvis i en serveringsbolle.
7. Legg et lag med mascarponemasse og dryss over bringebær.
8. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp.
9. Dekk desserten med plastfolie og la den stivne i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
10. Pynt ved servering med kakaopulver.

Næringsinnhold (per porsjon, ca. 150 g)

- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 14 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.12 (4276 anmeldelser) ★★★★★ del