Aito toscanalainen tiramisù
oppskrift

En deilig og enkel tiramisù uten mel, krem, sprit eller gelé. Perfekt dessert som fremhever ekte smaker og er lett å lage.
Valgetid: 30 minutter + kjøleskapsstiling 2 timer
Antall porsjoner: 6 porsjoner

Ingredienser:

- 4 egg
- 100 g sukker
- 250 g mascarponeost
- 200 ml sterk kaffe (avkjølt)
- 100 g savoiardi-kjeks
- Kakaopulver (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Skill eggene i plommer og hvitter.
2. Pisk plommene og sukkeret til en lys og luftig blanding.
3. Tilsett mascarponeosten til plomme-sukkerblandingen og bland forsiktig til massen er jevn.
4. Pisk eggehvitene til stive topper og fold dem forsiktig inn i mascarponeblandingen.
5. Dypp savoiardi-kjeksene raskt i den avkjølte kaffen, en og en, og legg dem lagvis i en serveringsform.
6. Legg halvparten av mascarponeblandingen over kjeks-laget.
7. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt.
8. Dekk tiramisùen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst to timer.
9. Før servering, sikt kakaopulver over toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 280 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Sukker: 20 g

Vurderinger: 4.99 (5569 anmeldelser) ★★★★★ del