Aito toscanalainen tiramisù
oppskrift

En deilig og tradisjonell italiensk dessert uten mel, krem og annet unødvendig. Perfekt for en smakfull avslutning på måltidet.

Valmistusaika: 20 minutter + 4 timer i kjøleskapet
Annosmäärä: 6 porsjoner

Ainesosat:

- 4 kpl kananmunia
- 100 g sokeria
- 250 g mascarpone-juustoa
- 200 g kahvia (esim. espressoa)
- 20 kpl savoiardi-keksejä
- Kaakaopulveria (koristeluun)

Ohjeet:

1. Skill eggeplommene fra eggehvitene i separate boller.
2. Pisk eggeplommene sammen med sukkeret til en lys og luftig blanding.
3. Tilsett mascarpone-osten i eggeplommeblandingen og rør godt sammen.
4. Pisk eggehvitene til stive topper og fold dem forsiktig inn i eggeplomme-mascarpone-blandingen.
5. Hell kaffen i en flat skål og dypp savoiardi-kjeksene raskt i kaffen.
6. Legg et lag med fuktige kjeks i en serveringsskål.
7. Fordel et lag av mascarponeblandingen over kjeksene.
8. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp, med mascarponeblandingen som det øverste laget.
9. Dekk skålen og sett den i kjøleskapet i minst fire timer eller over natten.
10. Sikt kakao over tiramisù før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 300 kcal
Proteiner: 8 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 15 g

Vurderinger: 3.64 (3753 anmeldelser) ★★★★★ del