Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En kremet pastarett med deilig pinaattisaus. Denne raske og enkle retten passer til hverdag og festlige anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakken. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek til den er gyldenbrun.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett revet parmesanost og rør til den er smeltet. Smak til med salt og sort pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte pastavannet.
7. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.95 (3891 anmeldelser) ★★★★★ del