Vegansk Vöner
oppskrift

En deilig vegansk rett laget med seitan og kikkerter, perfekt for taco-kvelder eller som en fyldig lunsj.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g seitan
- 1 dl kokte kikkerter
- 1 dl havrekrem
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 1 ss røkt paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts svart pepper
- 1 ts salt
- 1/2 dl brødsmuler
- Tortillaer eller pita-brød til servering
- Friske grønnsaker (f.eks. salat, tomat, agurk) til servering
Fremgangsmåte:
1. Knus seitan og kikkerter i en bolle.
2. Tilsett havrekrem, soyasaus, olivenolje, røkt paprikapulver, hvitløkspulver, løkpulver, svart pepper og salt. Bland godt.
3. Tilsett brødsmulene i deigen og rør til massen er jevn og formbar.
4. Form deigen til kebab-lignende biter eller burgere.
5. Varm opp en stekepanne på middels varme og stek Vöner-bitene i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Server Vönerne i tortillaer eller pita-brød med friske grønnsaker. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 300
Fett: 10 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 15 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.81 (940 anmeldelser) ★★★★★ del