Herkullige Avokado-Fylte Tortillaer
oppskrift

Denne smakfulle og sunne avokado-fylte tortillaen er perfekt til lunsj eller en lett middag. Forberedelsestiden er bare 15 minutter, og oppskriften gir 2 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 store tortillalefser
- 1 moden avokado
- 1/2 rødløk
- 1 tomat
- 1/2 limejuice
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander (valgfritt)
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller feta)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og mos avokadoen i en bolle. Tilsett limejuice, salt og pepper, og bland godt.
2. Finhakk rødløken og terninger tomaten.
3. Fordel avokadofyllet jevnt over tortillaene.
4. Legg på rødløk, tomat og ost.
5. Du kan også tilsette frisk koriander etter smak.
6. Rull tortillaene tett sammen og skjær dem i to om ønskelig.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 3.44 (5604 anmeldelser) ★★★★★ del