Välimerensk grønnsakspai
oppskrift

En smakfull og enkel pai fylt med deilige middelhavsgrønnsaker og ost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 35 minutter
Porsjoner: 6
Ingredienser:
- 1 kpl ferdig paibunn (f.eks. pie-bunn, Kungsörnen)
- 125 g tomat-basilikakremost
- 200 g mozzarellaost
- 0.5 ts salt
- 2 kpl egg
- 1 dl matfløte
- 450 g middelhavs grønnsaksblanding (1 pakke)
- 0.5 ts malt pepper
Fremgangsmåte:
1. Forbered paibunnen i henhold til pakkens instruksjoner. Trykk deigen ned i bunnen av en 30 cm pai-form.
2. Hell de frosne middelhavsgrønnsakene i en stekepanne og varm dem til de er tint.
3. Bland sammen tomat-basilikakremosten, mozzarellaosten, salt, egg, matfløte og malt pepper i en bolle.
4. Tilsett de tinte grønnsakene i osteblandingen og rør godt.
5. Hell fyllet over paibunnen og jevn ut overflaten.
6. Stek paien i en forvarmet ovn på 200°C i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyldenbrun.
7. La paien avkjøles i noen minutter før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 22 g

Vurderinger: 3.46 (6176 anmeldelser) ★★★★★ del