Raikas Vinter Salat med Spinat og Eple
oppskrift

En frisk og næringsrik salat perfekt for vintermånedene. Enkel å lage og full av smak!
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 100 g fersk spinat
- 1 eple (f.eks. Granny Smith)
- 1 dl nøtter (f.eks. valnøtter)
- 100 g fetaost
- 1 dl tørkede tranebær
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skyll og tørk spinaten, og legg den i en stor salatbolle.
2. Skrell eplet og skjær det i tynne skiver, tilsett det i salaten.
3. Tilsett nøttene, smuldret fetaost og tørkede tranebær i salaten.
4. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en liten bolle, og smaksett med salt og pepper.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Server umiddelbart og nyt den friske vinteropplevelsen!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.5 (3122 anmeldelser) ★★★★★ del