Uunikala Julienne
oppskrift

Uunikala Julienne er en deilig og enkel rett der fisken stekes i ovnen sammen med grønnsaker. Denne oppskriften er perfekt til hverdags eller fest.
Valgetid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g fisk (f.eks. laks eller abborfilet)
- 2 gulrøtter
- 1 squash
- 1 rødløk
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet ost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skrell og skjær gulrøttene, squashen og rødløken i tynne julienne-strimler.
3. Legg grønnsakene i en ildfast form og drypp over olivenolje, salt og pepper. Bland godt.
4. Legg fisken på toppen av grønnsakene og krydre med salt og pepper.
5. Hell kremfløten over fisken og dryss revet ost på toppen.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til fisken er ferdig og osten har fått en vakker gyldenbrun farge.
7. Pynt med frisk dill før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 30 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.31 (4637 anmeldelser) ★★★★★ del